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Weine aus Regensburg
Winzer aus Leidenschaft…
Regensburger Landwein - handverlesen
Eine Rarität aus Regensburg-WinzerQualität direkt vom Winzer
aus ökologischem und kontrolliertem Anbau
Lange vor dem Entstehen der Regensburger Wahrzeichen Dom und Steinerne Brücke wurde bereits mit Baierwein angestoßen.
Die Tradition des Weinbaus an den Winzerer Höhen bei Regensburg geht vermutlich bis in die Römerzeit zurück. Im Mittelalter wurde der sogenannte Baierwein sogar auch an den königlichen Hof nach München geliefert.
Der Privatanbau von Weißwein in dieser Lage ist seit 1225 nachgewiesen. Der Winzer war damals dem Schottenkloster St. Jakob zehentpflichtig. Der Rotweinanbau ist seit 1764 nachgewiesen und war dem Bürgerspital Stadtamhof zehentpflichtig.
Unser Wein wird in reiner Handarbeit und nachhaltigem Anbau an Steillagen erzeugt. Ein schonender, traditioneller Ausbau der handverlesenen Trauben bewahrt die feinen Aromen.
Die größte Herausforderung ist die gewohnte hohe Qualität zu keltern. Und das, obwohl jedes Jahr andere Witterungsverhältnisse mit sich bringt. Weinbau ist ein Arbeiten mit der Natur. Lückenlose zertifizierte Kontrollen stehen für höchstmögliche Produktionssicherheit und Transparenz.
"W"einblicke
Unsere Weine entstehen auf uralten Weinbergflächen in Regensburg-Winzer in besten Süd-Ost und Süd-West Steillagen. Der Weinanbau wird ausschließlich in Handarbeit, nachhaltig und nach Natur- und Umweltschonenden Grundsätzen gepflegt und bearbeitet. Der ökologische Gedanke wurde aus Überzeugung schon immer gelebt und umgesetzt.
Das einzigartige Mikroklima aus kühlen Nächten und warmer Luft ist stark durch die Donau beeinflusst. Die Wasserfläche reflektiert das Sonnenlicht und mildert Temperaturschwankungen. Vor allem die Südhänge genießen milde, gleichmäßige Wärme mit viel Herbstsonne. Das ist ideal für feinfruchtige, mineralische Weine.
Der Weinausbau im Keller erfolgt nach alter Tradition und wird in fürsorglicher Handarbeit und schonend durchgeführt. Während der Ausbauzeit im Keller lassen wir unseren Wein laufend durch ein öffentliches Fachlabor überprüfen. Danach bekommt er die Zeit, die ein guter Wein braucht, um in Ruhe zu reifen.
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Mit Liebe gemacht
Spätburgunder - trocken 13,0 % vol.
Durch den Ausbau nach alter Tradition, z.B. Kaltgärung ohne Schwefel sowie eine lange Maischestandzeit, können sich die Geschmacksstoffe voll entfalten. Der Wein zeigt so seinen vollendeten Charme, mit einem Geschmack nach roten Früchten, Kirschen und Cassis. Die gut eingebundene Säure und seidige Tannine runden den Geschmack ab.
0,75 l - 19,90 €
Regent Rotwein - trocken 13,0 % vol.
Regensburger Wein aus bester Südwest-Steillage. Unser Wein wird mit fester Überzeugung und unerschütterlicher Ehrlichkeit an- und ausgebaut. Der Geschmack an reiner Frucht, schöner Ausgewogenheit und weichem Tannin spiegeln den natürlichen und schonenden Ausbau wieder. Ein extrem ansprechender Wein der nach roten Früchten und Wildkräutern schmeckt.
0,75 l - 12,90 €
Müller-Thurgau - trocken 11,5 % vol.
"Alte Reben" - Erzeugt auf einer Trocken-Kalkstein Gemengelage. Ein Terroir aus dem die natürlichsten und gesündesten Trauben zu ernten sind. Der Wein wird nach der natürlichen Gärung nach traditioneller Methode ausgebaut. Er bleibt weitere drei Monate auf der Feinhefe. Danach zeigt er sich mit einem Geschmack von gelben Früchten und einer tollen Mundfülle. Die Ausbauzeit und Reife im Keller beträgt 8 - 10 Monate. Ein Wein der an die ganze Fülle des vergangenen Sommers erinnert.
0,75 l - 12,90 €
Rotling - feinherb 14,0 % vol.
Idealer Sommerwein. Eine Komposition aus roten und weißen Trauben, ein ansprechender Genuss auf der Terrasse oder nach Feierabend. Dieser Wein besitzt schöne, cremige Aromen von Himbeere, am Gaumen ein frischer, fruchtiger und langanhaltender Trinkgenuss. Dieser Wein schmeckt nach mehr, probieren Sie es aus.
0,75 l - 12,90 €
Weißburgunder - trocken 12,5 % vol.
Eine der edelsten weißen Rebsorten, überzeugt mit exotischen Fruchtnoten und sehr gefälligem Geschmack, ein gehaltvoller und vollmundiger Wein mit langanhaltendem Abgang.
0,75 l - 14,90 €
Silvaner - trocken 12,0 % vol.
Trend-Rebsorte in Bayern. Ein sehr charmanter Silvaner mit fruchtigem und frischem Duft nach Birne und Quitte. Am Gaumen ein harmonischer Gleichklang nach Frucht und Frische, der zum selber trinken und wenn Gäste erwartet werden, immer gut ankommt. (Eine Qualität die direkt vor Ihrer Haustüre wächst.)
0,75 l - 14,90 €
Tresterbrand - 40,0 % vol.
- aus der Traubensorte "Müller-Thurgau" & Spätburgunder
- erzeugt aus nachhaltigem regionalem Weinanbau, der ausschließlich in kompletter Handarbeit und in besten Steil- und Terrassenlagen erfolgt
0,35 l - 22,50 €
Die oben genannten Preise gelten inkl. des Mehrwertsteuersatzes in Höhe von 7%.
Bezugsquelle
Der Regensburger Landwein kann per Telefon unter +49 (0) 94 82 / 95 93 - 70
oder per E-Mail an weinbestellung@kjf-werkstaetten.de bestellt werden.
Mit dem Weinbaubetrieb schaffen die Katholische Jugendfürsorge der Diözese Regensburg e. V. und die KJF Werkstätten gemeinnützige GmbH Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderungen, die bei diesen Aufgaben ihre Talente einbringen.
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